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　　果蔬配料的運輸和配送主要包括果蔬配料的生產(chǎn)、采購、運輸、儲存、裝卸、運輸、包裝和配送。目前，果蔬流通存在諸多問題和差異，導(dǎo)致?lián)p耗高、流通成本高、交易成本高。隨著物流經(jīng)濟的不斷發(fā)展，大連塑料周轉(zhuǎn)箱已經(jīng)開始取代紙箱、泡沫盒等，成為餐飲業(yè)果蔬食品等原材料供應(yīng)鏈中不可缺少的倉儲設(shè)備。

　　目前，果蔬食品在物流過程中流通成本高、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、消耗量大等問題屢見不鮮。與美國農(nóng)產(chǎn)品物流水平相比，我國農(nóng)產(chǎn)品包裝成本高達29億元，約為果蔬產(chǎn)值的4.8%，而美國僅為1.5%。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，目前我國果蔬流通腐敗率約為25%，肉類和海鮮流通腐敗率分別在12%和15%左右，而發(fā)達國家流通腐敗率為1.7%至5%。大連塑料周轉(zhuǎn)箱在此過程中必不可缺。

　　選擇大連塑料周轉(zhuǎn)箱，提高果蔬配料運輸配送各環(huán)節(jié)的精益管理水平，使田間蔬菜水果及時運至餐飲店，減少流通過程中的消耗，降低流通成本和交易成本。如果折疊周轉(zhuǎn)箱回收利用，整合RFID等信息技術(shù)，可以完成農(nóng)產(chǎn)品運輸甚至相關(guān)行業(yè)物流、現(xiàn)金流、信息流的整合，提高物流運營效率，降低物流成本，生產(chǎn)、運輸、配送等環(huán)節(jié)的透明度。